煮たまご研究会061107

さて昨日漬け込んだ煮たまご。まだ一日だけど待てなくて2個実食(^^)

う～ん、漬け汁とは関係なくやっぱり黄身が美味い。ヨード卵の力かな？

今回は黄金のだし汁の代わりに鶏がらスープを使って作ったのだがこれもまた良い。

明日になればもっとしみ込んで美味しくなるでしょう。

た・の・し・み(^^)